🐝Honing …Kan dat ook biologisch ??🐝

🐝

Doe mij maar een kop munt thee met honing!
Ik ben gek op honing, op een verse volkoren boterham, in de thee of om mee te koken en bakken.

Door mijn blogs en interesse ben ik mij aan het verdiepen in de biologische wereld.
Natuurlijk snap ik hoe je biologisch fruit en groente krijgt maar;
Honing biologisch???

Die bijen zet je toch niet vast achter een hekje op een onbespoten veldje met bloemetjes!
Doet me denken dat ik een keer ergens op een terras zat en iemand achter me een munt thee vroeg….de mevrouw vroeg aan de ober is de munt biologisch?

De ober keek een beetje vreemd…ja zegt de mevrouw achter me anders heb ik een glas heet water met pesticiden!!! ……

(pesticiden of biociden zijn stoffen die worden gebruikt om ziekten, plagen of onkruiden in de landbouw te bestrijden.)

Ik moest er een beetje om lachen het was wat extreem maar toen ik er ’s avonds nog is over aan het nadenken was snapte ik haar deels wel.

Zo is die biologische wereld dus voor veel mensen anno 2018.

Ik las het boek van Julia Kang *100% gifvrij* zeer aan te raden trouwens dan wordt je veel duidelijk over ons voedsel.

Niet dat ik nu volledig biologisch leef maar ik let wel op wat ik koop en de mannen voorschotel.

Maar we waren bij de biologische honing ik dwaal af;

Ik ging op onderzoek uit en kwam bij Imkerij de Oase.

Honing kan dus zeker wel biologisch!!

Biologische honing komt uit gebieden waar binnen een straal van 5-7 kilometer geen industrie, niet-biologische landbouw of snelwegen voorkomen.

Ook halen de bijen de nectar uit natuurgebieden en van niet-genetisch gemanipuleerde planten… poeh dat… geeft stof tot nadenken over ons eten.

De bijen overwinteren natuurlijk, maar niet op water met geraffineerde suiker (Jeetje ook dat al gemanipuleerd), maar op eigen honing.
Doordat biologisch gehouden bijen niet zijn bijgevoed met suikerwater en de honing koud verwerkt wordt, is biologische honing veel uitgesprokener van smaak.

De bijen verzamelen de nectar voor de honing alleen op plaatsen waar ruim voldoende aanbod van onbespoten bloemetjes is.

De honing wordt tijdens en na de oogst niet beschadigd door verhitting, maar onbewerkt in potjes afgevuld.

Het is dus ‘rauwe honing’.

De kasten (bijen huisjes) bestaan uit natuurlijke materialen en worden niet met milieubelastende middelen geschilderd.
Biologische honing is dus rauwe honing. Het wordt niet beschadigd door verhitting.

Alle waardevolle stoffen, zoals enzymen en stuifmeel, zijn gewoon aanwezig.
Best bijzonder dan zo’n potje ik mocht een paar soorten proeven van Imkerij de Oase en die zijn mmmmmm …heerlijk!

Heerlijk zo’n🐝 Bij 🐝die leeft in onbespoten gebied kan ik niet zeggen met iedere dag vliegtuigen vol kerosine boven mijn hoofd haha! (Het stoort me niet hoor…ik vlieg te graag)

Dus honing kan dus zeker biologisch weer iets geleerd en deze hebben een Europees keurmerk voor het biologisch zijn.

Mocht je last hebben van hooikoorts dan helpt deze honing dus echt!

Omdat je iedere dag al een beetje stuifmeel binnen krijgt… en tegen de tijd dat hier die pollen weer vallen je er resistent voor bent geworden.(we zullen zien.)
De honing van imkerij de Oase kun je op hun website bestellen of langs gaan bij de Imkerij.

Ze zijn er in heerlijke smaken puur en echt!

http://www.imkerijdeoase.nl

In Amsterdam bij de Fruittuin verkopen ze ook de honing van Imkerij de Oase.

Best leuk toch mijn bijtjes en bloemetjes verhaal!

Liefs van Bijtje Marion x🐝

p.s. en voor degene met wie ik wel is een kop thee drink wees niet bang ……ik ga niet vragen om biologische munt😎